COFFRET 12 ARÔMES VINS BLANCS ET CHAMPAGNE LE NEZ DU VIN - VERSION ANGLAISE

COFFRET 12 ARÔMES VINS BLANCS ET CHAMPAGNE LE NEZ DU VIN – VERSION ANGLAISE

Réf. LEN12B-ANGLAIS

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TVA : 5,5%

Marque : LE NEZ DU VIN (Editions Jean Lenoir)

Coffret 12 arômes LES VINS BLANCS ET CHAMPAGNE (VERSION ANGLAISE) : citron, pamplemousse, ananas, litchi, muscat, poire, aubépine, miel, bourgeon de cassis, beurre, pain grillé, noisette grillée.

Chaque arôme est le fruit d’une longue analyse, d’une sélection de composés, d’un dosage subtil, d’une discrimination très pointue pour aboutir à un arôme juste, non falsifiable et très stable. Leur réalisme est saisissant, leur longévité garantie plus de cinq ans.

Sertis dans un livre-écrin, 12 flacons à découvrir pour connaître, reconnaître et mémoriser les arômes du vin.

 

 

 

 

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Description

Le coffret des vins blancs & champagnes comprend :

– 12 arômes fondamentaux des vins blancs et champagnes extraits de la collection du grand modèle 54 arômes :
notes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 4 ananas, 6 litchi, 8 muscat, 10 poire ; notes florales : 24 aubépine, 27 miel ; note végétale : 37 bourgeon de cassis ; note animale : 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 50 noisette grillée.

– un livre général qui explique l’origine des arômes du vin, le fonctionnement de l’odorat, et donne des conseils pour mieux déguster et affiner sa mémoire olfactive :
Qu’appelle-t-on les arômes primaires, secondaires et tertiaires ? Quelle est la différence entre un arôme et une odeur ? Comment s’entraîner avec Le Nez du Vin ?…

– un livre spécifique aux vins blancs qui révèle de quelle manière, par cépage et par vignoble, de France et du monde, les 12 arômes-clés se manifestent :
Quelle variété de raisin produit, au moment de la vinification, une note caractéristique de bourgeon de cassis ? Quel est le cépage traditionnel de la montagne de Reims ?…

Un ouvrage introductif pour celles et ceux qui souhaitent une première approche avec Le Nez du Vin et un format livre idéal pour une bibliothèque.

Livre-coffret toilé, rouge carmin – Format fermé : 24,7 x 17,2 x 3,5 cm – Poids : 700 g.
Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.

Existe en version française

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